Service-Kapitän

(Chef de rang (m/w/d))

In jeder Familie braucht es diesen einen Menschen, der auch im schlimmsten Trubel gelassen bleibt und sein Lächeln nicht verliert. Eine Person, die auch in den stürmischen Momenten des Tagesgeschäfts die Übersicht behält und zum ruhenden Auge des Sturms wird. Als Chef de Rang bist Du genau dieser Mensch. Stets aufgeschlossen, freundlich und serviceorientiert sorgst Du dafür, dass sich an Dir die Wellen brechen, bevor sie das Strandhaus37 erreichen. Als Ansprechpartner*in für Gäste sowie Mitarbeiter*innen sorgst Du dafür, dass die familiäre Atmosphäre des Strandhaus37 erhalten und sein Ambiente gewahrt bleiben. Du genießt unser Vertrauen dabei, dass Du es auf Deine ganz individuelle Art und Weise schaffst, unsere gemeinsamen Ansprüche an Qualität und Service aufrechtzuhalten. Ob mit Herzlichkeit und Vertrauen oder mit liebevoll elterlicher Strenge: Du bist ein zentraler Bestandteil eines familiären Teams, für das Gäste und Mitarbeiter*innen gleichermaßen zur Familie gehören. Wir würden Dir gerne unser Vertrauen anbieten – interessiert?

Anforderungen:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder vergleichbar
Erste Berufserfahrung
Aufgeschlossenes, freundliches Auftreten
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
Selbstständiges und gastorientiertes Arbeiten
Serviceorientiertes Denken
Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein

Aufgaben:

Gewährleisten des optimalen Services
Empfangen, Platzieren und fachgerechtes Beraten der Gäste unter Berücksichtigung der aktuellen Aktionen
Natürlicher und freundlicher Service gemäß der vorgegebenen Standards
Vor- und Nachbereiten des jeweiligen Servicebereichs gemäß der Qualitätsstandards
Mise en place
Führen einer Servicestation und die damit verbundenen Aufgaben
Einhalten der Hygienestandards HACCP

Wir bieten:

Eine professionelle Einarbeitung
Geregelte Freizeit- & Urlaubsgestaltung
Ein spannendes, abwechslungsreiches und familiäres Arbeitsumfeld
Flache Hierarchien und ein herzliches Team
Angemessenes Gehalt
Diverse Benefits (z. B. Personalessen, Mitarbeiterrabatte im Strandhaus37 und bei Bäckerei Küster)
Trinkgeldbeteiligung
E-Bike-Leasing
Eine lebendige & innovative Stadt in der Mitte Deutschlands
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem krisenfesten, familiengeführten Unternehmen
Regelmäßige Zielvereinbarungs- und Beurteilungsgespräche